Wybierz język

Smażalniki gazowe – Frytkownice

ADA Gastrogaz > Urządzenia gastronomiczne > Urządzenia gazowe > Smażalniki gazowe – Frytkownice

Smażalniki gazowe – frytownice ADA FG przeznaczone są głównie do smażenia frytek, porcji kurczaka, mięsa i ryb, a także warzyw, pączków czy faworków Urządzenia ADA FG zbudowane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej kwasoodpornej gat. AISI 304. Nasze frytkownice charakteryzują się niezawodnością w eksploatacji, niewielkim zużyciem gazu przy generowaniu dużej mocy cieplnej oraz krótkim czasem smażenia, co w konsekwencji pozwala otrzymać soczysty i smaczny produkt.

Frytkownice ADA FG posiadają zimną komorę, gdzie osadzają się resztki przygotowywanego produktu – ponieważ w komorze panuje niższa temperatura oleju, drobne cząstki smażonych produktów nie zostają przypalone, dzięki czemu nie zanieczyszczają oleju i wydłużają jego żywotność. Nasze smażalniki gazowe wyposażone są w zabezpieczania chroniące je przed uzyskaniem zbyt wysokiej temperatury oleju. Bezpieczne i szybkie uruchomienie palników gwarantuje zastosowanie iskrownika wraz z pokrętłem służącym do kontroli temperatury. W komplecie z frytownicą, Klient otrzymuje zestaw koszy i pokryw.

Smażalniki olejowe ADA FG 8 oraz FG 2×8, są smażalnikami gazowymi wolnostojącymi. Natomiast FG 15 oraz FG 2×15 wykorzystują stojak (stanowiący komplet z urządzeniem), którego nóżki ze stali nierdzewnej są regulowane. Smażalniki gazowe ADA FG 8, FG 2×8 oraz FG 11R (przeznaczony do smażenia ryb) wymagają ustawienia na stojaku lub blacie z otworem, aby zapewnić odpowiedni dopływ powietrza do urządzenia. Jest to spowodowane faktem, iż bezpośrednie ogrzewanie oleju odbywa się od dołu. Ponadto, zawór spustu oleju znajduje się od spodu urządzenia.

Smażalniki gazowe produkcji ADA Gastrogaz mogą być zasilane gazem ziemnym lub płynnym.

Pobierz Instrukcję Smażalników Gazowych – Frytkownic – ADA FG

Smażalniki gazowe Frytkownice ADA FG 8 i ADA FG 2×8

Dane techniczne ADA FG 8 ADA FG 2×8
Obciążenie cieplne [kW] 7,50 2 x 7,50
Zużycie gazu B/P [kg/h] 0,53 1,06
Zużycie gazu E [m3/h] 0,82 1,64
Wymiary (wys. z kominem) [mm] 400 x 600 x 360 (510) 700 x 600 x 360 (510)
Wymiary koszyka [mm] 300 x 200 x 120 300 x 200 x 120
Pojemność komory [l] 8 2 x 8
Maksymalny wsad [kg] 0,5 2 x 0,5

 

Smażalniki gazowe Frytkownice ADA FG 15 i ADA FG 2×15

Dane techniczne ADA FG 15 ADA FG 2×15
Obciążenie cieplne [kW] 10 2 x 10
Zużycie gazu B/P [kg/h] 0,71 1,42
Zużycie gazu E [m3/h] 1,04 2,07
Wymiary(wys. z kominem) [mm] 400 x 650 x 850 (1000) 700 x 650 x 850 (1000)
Wymiary koszyka [mm] 300 x 200 x 120 300 x 200 x 120
Pojemność komory [l] 15 2 x 15
Maksymalny wsad [kg] 0,8 2 x 0,8

 

Smażalnik gazowy do ryb – ADA FG 11R

Dane techniczne ADA FG 11R
Obciążenie cieplne [kW] 10
Zużycie gazu B/P [kg/h] 0,71
Zużycie gazu E [m3/h] 1,04
Wymiary (wys. z kominem) [mm] 500 x 650 x 360 (510)
Waga [kg] 30
Wymiary koszyka [mm] 350 x 350 x 100
Pojemność komory [l] 11
Maksymalny wsad [kg] 0,8