Wybierz język

Rożna gazowe do ryb, szaszłyków

ADA GastrogazUrządzenia gastronomiczne > Urządzenia gazowe > Rożna gazowe > Rożna gazowe do ryb, szaszłyków

Rożen gazowy obrotowy ADA 1R zbudowany jest ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. To urządzenie gastronomiczne przeznaczone jest do pieczenia ryb. Rożen gazowy ADA 1R posiada komorę grzewczą, której tylna część wyposażona jest w gniazda utrzymujące specjalne koszyki przystosowane do opiekania ryb. U szczyty komory ulokowane zostały dwa palniki gazowe, które z góry ogrzewają pieczony produkt. Moc, z jaką palniki emitują promieniowanie podczerwone kontroluje się za pomocą pokręteł umiejscowionych na panelu sterowania urządzenia. W dolnej strefie rożna znajduje się ruchoma wanna, do której spływa tłuszcz z pieczonych produktów. Po zamontowaniu odpowiednich bagnetów urządzenie nadaje się również do pieczenia szaszłyków. Rożen ADA 1R może być zasilany gazem ziemnym lub płynnym.

Specyfikacje
Dane techniczne ADA 1R
Obciążenie cieplne [kW] 7
Liczba palników [szt.] 2
Zużycie gazu B/P [kg/h] 0,56
Zużycie gazu E [m3/h] 0,73
Maksymalny wsad ryb [szt.] 11
Zasilanie [V] 230
Moc elektryczna [kW] 0,06
Wymiary [mm] 900 x 570 x 660
Masa [kg] 65