Wybierz język

Rożna gazowe do kurczaków

ADA GastrogazUrządzenia gastronomiczne > Urządzenia gazowe > Rożna gazowe > Rożna gazowe do kurczaków

Rożna gazowe obrotowe ADA 1 – ADA 8

Gazowe rożna obrotowe ADA 1 – ADA 8 zbudowane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Urządzenia te przeznaczone są głównie do pieczenia kurczaków, golonek oraz szynek. Rożna gazowe ADA 1- ADA 8 posiadają oświetlaną komorę grzewczą z otwieraną ścianą frontową w postaci drzwi dwuskrzydłowych ze szkła hartowanego. Na tylnej ścianie komory umieszczone są palniki, natomiast wewnątrz niej znajdują się dwa rzędy widelców. Pierwszy rząd umieszczony jest na wysokości poszczególnych palników. Natomiast drugi rząd ustawiony jest w „lukach” rzędu pierwszego. Dzięki takiemu rozwiązaniu do drugiego rzędu widelców także dociera energia cieplną. Moc cieplną, z jaką palniki emitują promieniowanie podczerwone kontroluje się za pomocą pokręteł umiejscowionych na panelu sterowania urządzenia. W dolnej strefie rożna znajduje się ruchoma wanna, do której spływa tłuszcz z pieczonych produktów. Do każdego rożna można dodatkowo zamówić koszyki do pieczenia udek (koszyk płaski) lub golonek (koszyk okrągły). Rożna ADA 1 – ADA 8 mogą być zasilane gazem ziemnym lub płynnym. Szczegółowe dane dotyczące urządzeń znajdują się w tabelach poniżej.

Rożen gazowy obrotowy ADA 1U

Gazowy rożen obrotowy ADA 1U zbudowany jest z wysokogatunkowej stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. Urządzenie przeznaczone jest do pieczenia kurczaków, golonek oraz szynek. Rożen ADA 1U posiada komorę grzewczą z otwieraną ścianą frontową w postaci hartowanych szklanych drzwi dwuskrzydłowych oraz przeszkloną ścianą tylną. Wewnątrz komory znajdują się 2 widelce obracane dzięki silnikowi w sposób ciągły. Pod czopuchem urządzenia pracują 2 sterowalne palniki gazowe. Poniżej widelców umieszczony jest ruszt, na którym także można piec produkty. W dolnej strefie rożna znajduje się ruchoma wanna, do której spływa tłuszcz z pieczonych produktów. Rożen ADA 1U może być zasilany gazem ziemnym lub płynnym. Urządzenie posiada zabezpieczenia chroniące przez samoczynnym wypływem gazu. 

Rożna gazowe podwójne – Tandemy ADA T 

Na indywidualne zamówienie oferujemy również rożen podwójny typu Tandem – np. ADA 6T, będący złożeniem dwóch rożen ADA 6.

Koszyki/widelce, które można wykorzystywać w rożnach gazowych ADA mogą Państwo znaleźć w Akcesoriach.

Specyfikacje
Dane techniczne ADA 1U
ADA 1 ADA 2N ADA 2 ADA 3
Obciążenie cieplne [kW] 7
7 10,5 14 17,5
Liczba palników [szt.] 2
2 3 4 5
Zużycie gazu B/P [kg/h] 0,49
0,49 0,84 1,12 1,40
Zużycie gazu E [m3/h] 0,73
0,73 1,10 1,46 1,82
Wsad kurczaków rząd pierwszy [szt.] 8
8 12 16 20
Wsad kurczaków rząd drugi [szt.]
3-4 6-8 9-12 12-16
Liczba widelców [szt.] 2
2+1 3+2 4+3 5+4
Długość widelca [mm] 645
640 640 640 640
Zasilanie [V] 230
230 230 230 230
Moc elektryczna [kW] 0,04
0,23 0,23 0,23 0,23
Masa [kg] 30
63 78 90 103
Wymiary [mm] 860 x 420 x 560 mm 945 x 570 x 630 945 x 570 x 800 945 x 570 x 970 945 x 570 x 1140
Średnica rury czopucha [mm] 132
132 132 132 132
Wysokość rury czopucha [mm] 100
100 100 100 100
Oświetlenie komory grzewczej
Brak
Halogenowe
Halogenowe
Halogenowe
Halogenowe

Dane techniczne ADA 4 ADA 5 ADA 6 ADA 7 ADA 8
Obciążenie cieplne [kW] 20 25 30 35 40
Liczba palników [szt.] 4 5 6 7 8
Zużycie gazu B/P [kg/h] 1,60 2,00 2,40 2,80 3,20
Zużycie gazu E [m3/h] 2,08 2,60 3,12 3,64 4,16
Wsad kurczaków rząd pierwszy [szt.] 20-24 25-30 30-36 35-42 40-48
Wsad kurczaków rząd drugi [szt.] 18 24 30 36 42
Liczba widelców [szt.] 4+3 5+4 6+5 7+6 8+7
Długość widelca [mm] 985 985 985 985 985
Zasilanie [V] 230 230 230 230 230
Moc elektryczna [kW] 0,23 0,23 0,23 0,23 0,23
Masa [kg] 132 149 172 186 200
Średnica rury czopucha [mm] 195 195 195 195 195
Wymiary [mm] 1285 x 570 x 1120 1285 x 570 x 1290 1285 x 570 x 1460 1285 x 570 x 1630 1285 x 570 x 1800
Oświetlenie komory grzewczej
Halogenowe
Halogenowe
Halogenowe
Halogenowe
Halogenowe