Wybierz język

Rożen do ryb i szaszłyków

ADA GastrogazUrządzenia gastronomiczne > Urządzenia gazowe > Rożna gazowe > Rożna gazowe do ryb, szaszłyków

Gazowy obrotowy rożen do ryb i szaszłyków ADA 1R zbudowany jest ze stali nierdzewnej kwasoodpornej AISI 304. To urządzenie gastronomiczne przeznaczone jest do pieczenia ryb i szaszłyków na specjalnie do tego celu przeznaczonych widelcach-koszykach, które stale obracają się wokół własnej osi. Rożen gazowy ADA 1R posiada komorę grzewczą, której tylna część wyposażona jest w gniazda utrzymujące specjalne koszyki przystosowane do opiekania ryb. U szczytu komory ulokowane zostały dwa palniki gazowe, które z góry ogrzewają pieczony produkt. Moc, z jaką palniki emitują promieniowanie podczerwone kontroluje się za pomocą pokręteł umiejscowionych na panelu sterowania urządzenia. W dolnej strefie rożna znajduje się ruchoma wanna, do której spływa tłuszcz z pieczonych produktów. Po zamontowaniu odpowiednich bagnetów urządzenie nadaje się również do pieczenia szaszłyków. Rożen do ryb i szaszłyków ADA 1R może być zasilany gazem ziemnym lub płynnym. Urządzenie posiada zabezpieczenia chroniące je przed niekontrolowanym wypływem gazu oraz przed przegrzaniem.

Koszyki/widelce, które można wykorzystywać w rożnie gazowym ADA 1R mogą Państwo znaleźć w Akcesoriach.

Specyfikacje
Dane techniczne ADA 1R
Obciążenie cieplne [kW] 7
Liczba palników [szt.] 2
Zużycie gazu B/P [kg/h] 0,56
Zużycie gazu E [m3/h] 0,73
Maksymalny wsad ryb [szt.] 11
Zasilanie [V] 230
Moc elektryczna [kW] 0,06
Wymiary [mm] 900 x 570 x 660
Masa [kg] 65